Sastojci:
- škampi
- poriluk
- peršin
- češnjak
- krušne mrvice
- rose vino
- slatka paprika
- riblji temeljac
- šalša
- papar, sol
- maslinovo ulje
- Tagliatelle No 10 Klara Marić
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati poriluk. Dodati škampe, sitno nasjeckani peršin i češnjak, krušne mrvice i rose vino.
Kada vino ishlapi dodati riblji temeljac ,2 žličice šalše i slatku papriku. Posoliti i popapriti.
Kuhati na laganoj vatri 15 min.
Tagliatelle kuhati prema uputama na pakiranju i sljubiti ih sa buzarom.
Posluživanje
Na kraju serviranja dodati sitno nasjeckani peršin.
Dobar tek!
O autoru recepta
Stjepan Vukadin
