Zamrznuta tjestenina
Naša zamrznuta tjestenina visoke je energetske vrijednosti. U proizvodnji prolazi kroz šokantno brzo smrzavanje. Drugim riječima, vremenski period od miješanja sastojaka do dubokog zamrzavanje je iznimno kratak. Time se maksimalno zadržavaju visoke karakteristike sastojaka koje koristimo.
Pljukanci
Pljukanci su tradicionalna istarska tjestenina, poznata po vretenaston obliku i jednostavnim sastojcima. Nekad su se smatrali sirotinjskim jelom, a danas su cijenjena delicija s dugogodišnjom tradicijom.
Jedan su od naših najprodavanijih proizvoda, a u proizvodnji koristimo visokokvalitetno pšenično brašno kako bismo osigurali glatku teksturu i autentičan doživljaj ručno rađene tjestenine. Savršeno se slažu s raznim sezonskim sastojcima - od šparoga i pancete u proljeće do vragnja u jesen.
Istarski fuži
Istarski fuži prepoznatljiv su simbol tradicionalne istarske kuhinje. U našoj proizvodnji svaki fuž je oblikovan da zadrži autentičan izgled.
Zbog specifičnog oblika, fuži savršeno upijaju bogate umake kao istarski žgvacet, šugo istarskog boškarina ili profinjeni umak sa tartufima.
Ravioli sa sirom
Brzo smrznuti ravioli sa sirom izrađeni od kvalitetnog tijesta i kremastog punjenja. Smrznuti odmah nakon pripreme, ravioli zadržavaju svježinu, te su idealni za brzu pripremu. Odlično se kombiniraju sa svijetlim umacima, maslacm i kaduljom.
Ravioli sa skutom i špinatom
Kombinacija sviježe skute i pažljivo odabranog špinata daje lagan, ali ukusan obrok koji se priprema za samo nekoliko minuta. Ovi ravioli su uz lagane umake sa maslinovim ulje, pestom.
Šurlice
Smrznuta tjestenina rađena po uzoru na kvarnersku tradiciju. Naše Šurlice oblikovane su kako bi se postigla savršena tekstura i oblik koji odlično upija svaki umak. Proces zamrzavanja čuva svježinu i omogućuje brzu pripremu. Odlično se slažu s mesnim umacima, morskim jelima, gljivama ili šparogama.
Njoki
Zahvaljujući procesu brzog smrzavanja, naši njoki ostaju mekani, prozračni i savršene teksture nakon kuhanja. Rađeni od najkvalitetnijeg krumpirovog tijesta čini ih savršenim izborom za svaki obrok.