Na sitno nasjeckajte pancetu, rajčice, ljutiku, bosiljak i češnjak. U međuvremenu skuhajte tagliatelle s crnilom od sipe prema uputama na pakiranju. Na vrućoj tavi kratko prepržite pancetu, a zatim dodajte ljutiku i rajčice. Kratko pirjajte dok rajčice omekšaju. Dodajte češnjak i bosiljak te nastavite pirjati. Za završetak umaka dodajte malo škrobne vode u kojoj se tjestenina kuhala, kao i chilli papričicu, po želji, za dodatnu aromu.

U umak dodajte al dente tagliatelle i sve dobro promiješajte. Poslužite s malo svježeg bosiljka na vrhu. Brzo i jednostavno jelo koje ćete obožavati.